Rester og nye veier

Det siste året har jeg prøvd å bli flinkere til å få barna og oss voksne til å smake på nye ting og prøve ut nye smaker.

Jeg har også blitt veldig fokusert på det å prøve å bruke opp all maten vi lager til.
Jeg ble vel mer bevist på det de fire mnd jeg gikk hjemme med Emma i ulønna permisjon selv om vi hadde penger ble det fokusert på å bruke minst mulig. Å det vil jeg fortsette med så man kan betale ned gjeld og spare opp litt.

De små tiltakene jeg har satt igang her hjemme er for eksempel:

Blir det for mye havregrøt igjen etter frokosten eller lunsjen så kan vi lage havre vafler til frokost eller kveldsmat.

Kan restene bli til kveldsmat eller morgendagens lunsj?!
Eller kan man bruke noen eller alle restene til å lage en annen vri eller en helt ny rett.

I går hadde vi pasteskruer, kjøttdeig, revet ost og spagetti saus  å ut av de restene lagde vi en god pasta salat med skinke som jeg spiste til kveldsmat og guttene fikk med seg en liten boks hver på skolen. Lille Emma ville ha det til frokost å spiste all maisen og agurken pluss litt skinke.

Så det gjelder bare å tenke seg litt om og søke litt rundt eks på matprat appen eller kolonialen eller andre sider som har oppskrifter :-)

Nydelig pastasalat med pastaskruer, skinke, paprika, agurk, revet ost og litt dressing

Er dere flinke til å prøve nye retter?
Er dere beviste over hvor mye man lager og kaster eller bruker dere opp alt?